Brunch

Neu: Besuchen sie unser Brunch ab 7/10/2018

 

Vorspeisen

Mezedes - Warme Vorspeisen

Dolmadakia - gefüllte Weinblätter mit Reis in einer Moschofilero - Weisswein Sauce


Gigantes - dicke Bohnen in Tomaten-Kräuter Sauce

Paprika Florinis - rote Paprika gefüllt mit Fetakäsemousse und Mangold


Baby-Calamaris vom Grill an Zitronen-Olivenöl Vinaigrette

Baby-Calamary aus der Pfanne in einer leichten Kräuter Panade

Oktopus vom Grill auf Baby-Rucola Salat an Zitronen-Olivenöl Vinaigrette 

Garides Saganaki - Garnelen in Tomaten-Schafskäse Sauce mit Ouzo Aromen

Kefalakia - Frittierte Calamariskrönchen mit Knoblauchmayonnaise

Kefalotiri - gebratener griechischer Hartkäse mit Feigenmarmelade

Keftedakia - Hackfleischbällchen in einer Lauch-Tomaten Sauce dazu Pita und Joghurt mit süßer Paprika

 

Kalte Vorspeisen

Tzaziki - leichter Genuss, intensiver Geschmack


Tirokafteri - geräuchertes Fetakäse-Mousse in leicht pikanter Marinade


Taramas - Fischrogencreme vom Kabeljau (weiß)

Melitzana - Mousse aus dem besten der Aubergine in Kräuter-Knoblauch Marinade

Fava - Creme aus gelben Linsen aus Santorin, verfeiner mit karamellisierten Zwiebeln, Oliven-Filets und Aromen vom Assyirtiko Weisswein

Feta - Schafskäse mit Oliven & Peperoni 

Dakos - geröstetes Brot mit Tomatenwürfeln, Oliven-Filets und "Misithra" Weißkäse vom Berg Olymp in Kräuter-Knoblauch Marinade

 


Hauptspeisen

Mediterrane Salate

Rodi -  Frischer Blattsalat mit Granatapfel, Walnüssen & Mizithra, dem ionischen Weichkäse an einem Balsamico-, Honig Dressing


Molos Salat - Frischer Blattsalat, Rucola, roteBeete Kefalotiri, dem kretanischen Hartkäse an einem Balsamico-, Honig Dressing

Baby-Calamaris auf einem frischen grünen Salat an einem rotem Paprika Florinis Pesto Dressing

Choriatiki - griechischer Bauernsalat mit Feta, Tomaten, Gurken, Zwiebeln & Oliven-Filets, verfeinert mit Olivenöl

Fakes - Linsensalat an einem Ragout aus saisonalem Gemüse

Tradition muss sein

Gemista (vegetarisch) - Tomaten und Paprika gefüllt mit Reis und frischem saisonalem Gemüse

Mousakas - Ofenfrischer Auberginenauflauf mit Hackfleisch und Bechamelsauce


geschmorte Lammschulter in einer mediterranen Marinade nach griechischer Art

 


Frischer Fisch

Dorade oder Loup de Mer vom Grill mit Ratatouille-Gemüse oder rote Beete Salat, dazu Ofenkartoffeln

Frisches Lachsfilet vom Grill mit Ratatouille-Gemüse oder rote Beete Salat, dazu Ofenkartoffeln

Nudeln

"Mesogios" Bavette (Pasta) - Meeresfrüchte in Tomatensauce mit Ouzo Aroma

Bavette Tagliatta mit Streifen vom Rumpsteak (Pasta) mit Gemüsestreifen in leicher Kräutermarinade


Griechische Spezialitäten

Bauernspieß (Schweinefleisch) vom Grill mit frischen Kartoffelstiften (Patates) und Tzaziki, dazu ein frischer Salat

Hähnchenspieß vom Grill mit frischen Kartoffelstiften (Patates) und Tzaziki, dazu ein frischer Salat

Lammspieß von Grill mit frischen Kartoffelstiften (Patates) mit Ratatouille-Gemüse und Tzaziki, dazu ein frischer Salat

Bifteki - gefülltes Hacksteak mit einem Mousse aus Schafskäse dazu ein frischer, bunter Salat

 

marinierte Lammkottelets vom Grill mit Ofenkartoffeln und Ratatouille-Gemüse

Für Geniesser

Schweinefilet vom Grill - Natur, mit Kräuterbutter oder Sauce nach Wahl* mit frischen Kartoffelstiften (Patates), Gemüse, dazu ein frischer Salat

Mariniertes Rumpsteak (250g) vom Grill Natur, mit Kräuterbutter oder Sauce nach Wahl* mit gegrilltem Gemüse und frischen Ofenkartoffeln 

Gyros-Spezialitäten

Gyros vom Spieß mit frischen Kartoffelstiften (Patates) und Tzaziki, dazu ein frischer, bunter Salat

Gyros in Metaxasauce mit frischen Kartoffelstiften (Patates), dazu ein frischer, bunter Salat

Grill Teller Molos Hähnchenspieß, Lammspieß, Gyros, Schweine Medaillons mit frischen Kartoffelstiften (Patates), dazu ein frischer, bunter Salat

Desserts

Griechischer Joghurt mit Bio-Honig und Walnüssen 


Griechischer Joghurt auf geriebenen Keksen & Kirschsirup mit ganzen Kirschen


Schokoladensoufflé mit Vanilleeis und Schokoladensauce


Erfahren Sie das mediterrane Lebensgefühl